素朴な味わいのバウムクーヘンが大好きなんですが、特にお気に入りのお店があります。バウムクーヘンが人気の老舗の洋菓子店マッターホーンを本日はご紹介。

バウムクーヘンだけではなく、懐かしい味わいの生菓子や焼き菓子も美味しいのでおすすめです。

 マッターホーンのアクセスと外観

学芸大学駅から徒歩２分。

１９５２年創業、マッターホーンは1店舗主義を貫いています。

目印のピンクの看板。洋菓子・喫茶室もありますよ。

マッターホーンの大人気のバウムクーヘンは売り切れ必至！予約がおすすめ

バウムクーヘンはオープン後の早い時間に売り切れてしまい、平日でも並んでいる事が多い人気商品。

カット１袋２枚入りは１つから購入可能で、持ち歩きしやすく食べやすいのでおすすめ。手土産にする時も個包装の方をよく購入しています。

１袋２枚入って３００円。こちらは店頭で予約して４日後の受け取りでした。

１㎝くらいにカットされたバウムクーヘンはしっとりした口当たりと、モチっとした弾力があり甘さは控えめ。ラム酒がふんわり香り上品な後味。

食べ飽きない大好きなバウムクーヘンです。

猫イズム

長年人気があるのも納得の味！何度食べても美味しい。

予約方法

バウムクーヘンの当日販売は、予約が多いと販売しないこともあるそうです。なので予約がおすすめ！

店頭受け取りの予約は店頭で申し込み用紙に記入します。

猫イズム

カット個包装のバウムクーヘンも１個から予約可能だよ！

配送も可能でFAXで依頼できますが、現在バウムクーヘンは２ヶ月程度時間を要するようです。

マッターホーンの配送

マッターホーンの懐かしい味わいの生菓子

マッターホーンではケーキも数多く販売されています。そして価格設定が３００円〜４００円位とお手頃なのが嬉しい！

懐かしい味わいのバターケーキもあり目移りしてしまいます。今、バターケーキってあまり見ないですよね？

モンテローザ　３００円

バウムクーヘン好きにはおすすめのモンテローザ。なんとこのケーキ土台に小さくカットされたマッターホーンで人気のバウムクーヘンが使われているんです。

バウムクーヘンにラズベリーソースがかかっていて、その上にたっぷりの甘みを抑えた生クリーム！

ダミエ　３００円

バタークリームを使った人気のダミエ。バタークリームに合わせているスポンジはやや固め・ドライに仕上げていてバタークリームの美味しさを際立てています。

猫イズム

新鮮な牛乳で作った、クリーミーなカルピス特選バターをふんだんに使っているんだって！

色々生菓子を試してみたい人は１５０円〜販売されているプチケーキがおすすめ！ミニサイズで２〜３個食べれてしまいます。

こちらはバタークリームで作られた黄色い鳥さんが可愛いプチフールザッハ。

夏季限定のモカソフトは夏の風物詩

ほのかな苦味とスッキリとした味わいのモカソフト。コーンをソフトに突き刺した印象的なスタイル！こちらは毎年夏季・期間限定で喫茶室で食べられます。

２０１９年は４月２０日〜９月１６日まででした。

夏になるとマッターホーンのモカソフトを食べないと！と恒例行事になっています。ただモカソフトは１日数に限りがあるので早めの訪問が良いです。

甘さ控えめのスッキリモカソフト。サイズは大きいけど1人でもペロッと食べれてしまいます。

グラスの下にはたっぷりのコーヒーゼリー。柔らかめのフルフルコーヒーゼリーは洋酒が香りほんのり甘さがありモカソフトと相性ぴったりです。

猫イズム

水曜日のみ１２時からの販売だから注意してね。他の曜日は１０時から

マッターホーンのクッキー缶や包装紙がかわいい

創業当時からマッターホーンのイラストデザインは鈴木信太朗画伯。包装紙やクッキー缶のデザインに使われています。

クッキーのパッケージも女性のイラストが。

レトロかわいいピンクのボックスが手土産にもぴったりですね！

マッターホーンの営業時間と定休日

猫イズム

喫茶室は１０：００〜１８：００まで（L.O１７：３０）

さいごに

老舗のマッターホーン。絶対食べて欲しいバウムクーヘンに懐かしい味わいの生菓子。昭和の雰囲気漂う喫茶室では夏季限定のモカソフトがおすすめです。

https://www.ponnta.net/2018-10-23-191349/

投稿 【学芸大学駅】老舗洋菓子店マッターホーンでいつものバウムクーヘンを は 珈琲を飲みたい猫 に最初に表示されました。

今回は、学芸大学駅近くのチーズプロフェッショナルが営むチーズケーキカフェAWORKS（エーワークス）をご紹介！

こちらのカフェは元々、学芸大学駅徒歩２分の場所にありましたが、２０１８年９月、さらに学芸大学駅から離れた場所に移転。

古民家風の可愛らしい雰囲気のカフェだったのですが、新店舗はコンクリート壁の現代的でカッコイイ店内になっていました。

チーズケーキの種類も、更に増えていてパワーアップしていましたよ！

AWORKSのアクセスと外観

学芸大学駅東口から徒歩８分。隣に大きな中央緑地公園があります。

こちらの建物の２階にカフェがあります。

一見本当にここ！？と思いますが、目印はこちらの看板。

階段を上がり、扉を開けるとカフェがありますよ！

AWORKSの店内の様子

日曜日に訪問しましたが、大人気で満席。外にも寒空の中、２組並んでいました。

中央に大きな長テーブル、４人席１つ、カウンター席４つ。

テーブルにはそれぞれ花瓶に入ったお花、壁と天井にはドライフラワーが飾られていて素敵。

AWORKSのチーズケーキの種類とメニュー

ショーケースいっぱいにチーズケーキが並んでいます。

これ全部チーズケーキです！！

日によってチーズケーキの種類は少しずつ変わっているので、行く度に新しい魅力的なチーズケーキに出会える楽しみがあります。

オリジナルのチーズケーキのレシピは１００種類以上あるんだとか。

新店舗になり、新しくメニューに加わったこのチーズケーキ！！

チーズケーキで、クリームとフルーツを挟んだ新しいタイプのチーズケーキです。

今回は苺が挟んでありますが、季節によってバナナやイチジクやマスカットの時もありました。

またチーズケーキの種類もエスプレッソや抹茶など、組み合わせが変わるんですよ！

（今回、こちらのタイプのチーズケーキを食べたかったのですが、食べ終わった後にショーケースに出来立てが並び始め食べられず、無念。）

ケーキセット

濃いめのチーズケーキと白ワインを合わせて飲んでいる方もいましたよ。

ランチメニュー

エーワークスのグリーンカレーは移転前からの人気メニューで、リピーターも多いそう。

猫イズム

ケーキは持ち帰りもできるよ。

レインボーとチョコミントのチーズケーキ

チーズケーキセットを夫と２つ注文。

ケーキはレインボーとチョコミントを選びました。

牛乳瓶のようなグラスにアイスコーヒー、可愛らしいけど味はしっかり濃いめで美味しい。

レインボーチーズケーキ

想像以上にカラフル。

合成着色料不使用、自然由来のもので色付けされているそうです。

一緒に付いている鳥さんにはレモンが入っています。

まずは、そのままチーズケーキを味わい、その後にレモンを絞るとサッパリ酸味が加わり爽やかなチーズケーキに早変わり！

しっかり濃厚なレアチーズのようなケーキです。

チョコミントのチーズケーキ

こちらはミント感強めの清涼感ある、爽やかなチーズケーキでした。

エメラルドグリーンの方が、ミント控えめの優しい味わい。１度で２度違ったチョコミントの味わいが楽しめました。

ケーキは小ぶりのケーキなので２個は余裕で食べられますよ！

AWORKSの行列

AWORKS（エーワークス）はtwitterやインスタで人気に火がつき、現在（２０１９年２月）土日は行列になっていることが多いそう。

私たちが訪問した日曜１４時は２組み並んでいましたが、帰る頃にはこの行列！

正直、外で他のお客さんが待っていると考えると、ゆっくりはできませんでしたが（窓ガラスから待っているお客さんがチラッと見えるため）中々人気店はバランスが難しいですね。

店内は素敵でゆっくりチーズケーキを楽しみながら、本でも読んでみたくなるような雰囲気ですが・・・。

遅い時間や、平日などはスムーズに入店できるようなのでご参考まで。

猫イズム

チーズケーキは持ち帰りも可能なので、自宅で楽しむのもあり！

まとめ

エーワークス （AWORKS）はレインボーチーズケーキで有名になった、人気のチーズケーキカフェ。

チーズプロフェッショナルの称号を持つ店主が作り上げた、美しく美味しいチーズケーキがたくさん。現在もチーズケーキの新しい形に挑戦し、行く度に魅力的なチーズケーキに出会え、チーズケーキ好きにはたまらないお店です。

AWORKSのインスタにハマっています。ぜひ一度見て欲しいです。

AWORKS CHEESE CAKE CAFE (@gakudai.aworks) • Instagram photos and videos

AWORKSの営業時間

AWORKS（エーワークス）

地図

チーズケーキはこちらもオススメ↓

https://www.ponnta.net/2018-12-19-132946/

投稿 【学芸大学駅】移転後のAWORKS（ エーワークス）でカラフルなレインボーチーズケーキを食べた は 珈琲を飲みたい猫 に最初に表示されました。

最近、スイーツマニアの友人が「東京にはキャラメル使いの魔術師がいるんだ」と言っていました。

それ以上は教えてくれなかったので「キャラメル　魔術師」で検索してみると東京には色々な魔術師がいるようで塩キャラメルの魔術師やスイーツの魔術師など沢山出てきます。

どの魔術師が答えなんだか分からない。

結局は友人を問い詰めキャラメル使いの魔術師を教えてもらいました。

学芸大学駅近くにあるフランス菓子店RUE　DE　PASSY（リュードパッシー）のパティシエ長島正樹さんがキャラメル使いの魔術師なんだそうです。

長島さんはフランスへ渡り様々な名店で修行を重ねリュードパッシーを２００１年オープン。

店内にはフランスの伝統的なお菓子に独自の個性を織り交ぜた新しいスイーツが沢山並び特にキャラメルには力を入れていて沢山の種類があるそうです。

今回は友人の強い勧めもありリュードパッシーに早速訪問してきました。

リュードパッシーへのアクセス　学芸大学駅から徒歩５分

学芸大学駅に到着！西口を出て左にまっすぐ進みます。

学芸大学駅周辺は商店街があり八百屋や喫茶店、靴屋、スーパーなどで賑わっています。カルディやコッペパン専門店のパンの田島もあり色々散策すると楽しい場所でした。

まっすぐ進むと十字路にローソンがあるので右に曲がります。更にまっすぐ進み十字路の一角にありました。学芸大学駅から５分程度で到着！

シックで素敵な外観です。

リュードパッシー 店内の様子と自家製のスイーツ

さっそく店内へ

繊細でキレイなビジュアルのケーキがずらり。緑鮮やかなオペラピスタッシュはガナッシュ、バタークリームを使用した人気商品。鮮やかな緑が目を引きます。

エクレールキャラメルとエクレールショコラ。こちらも売り切れることが多くファンが多い商品だと店員さんが教えてくれました。

キャラメルを使ったスイーツたち

手作りキャラメルは多くの種類が並んでいて１個１１０〜１２０円。

変わり種も多く、ジャスミン、ピスタッシュ、醤油山椒、喜界島黒糖、抹茶、ゆず胡麻などなど想像もつかない味のキャラメルがたくさん。手土産やプレゼントにすると喜ばれそう。

魅力的なスイーツがたくさんあったのですが、今回は友人がおすすめしていたキャラメルサレをイートインでいただくことにしました。

 イートインで人気のキャラメルサレとアイスコーヒー

お店の奥にはイートインが１１席。

今日は平日の午後。テイクアウトのお客さんは多かったのですがイートインは誰もいなくて独り占め。

可愛いアイテム。レジでケーキとドリンクを注文後、このPを受け取り席で待ちます。

キャラメルサレ　４２０円

きました〜。ケーキが小さいんじゃないんです。アイスコーヒーがかなり大きいサイズなんです。

キャラメルが輝いていますね。

フォークを入れてみるとキャラメルはとろ〜っとスポンジは弾力があります。

口に入れるとキャラメルの苦味と深いコクがリッチな味わい！

すっごい前面にキャラメルが出てきます。ねっとり濃厚！！グランド産海塩も使用しているそうで塩気も強いんですが濃厚なキャラメルにしっかり合っています。

このキャラメルのトロけ具合がすごい！キャラメルがトロ〜とスポンジに流れていく様にうっとり。

そして弾力のあるキャラメルクリームを挟んだスポンジはパンドジェンヌ生地となっていてアーモンドプードルとコーンスターチを使用しているそう。

甘さ控えめでキャラメルの存在感を高めている名脇役！

猫イズム

たっぷりのアイスコーヒーがこの濃厚なキャラメルサレを楽しむには丁度いい量だったよ。ごちそうさま〜！教えてくれた友人よ、ありがとう。

リュードパッシーの営業時間・定休日とアクセス

RUE　DE　PASSY（リュードパッシー）

地図

https://www.ponnta.net/matterhorn/

https://www.ponnta.net/2019-02-10-144107/

https://www.ponnta.net/2018-08-08-225014/

投稿 【学芸大学駅/RUE DE PASSY（リュードパッシー）】キャラメルがおいしいオススメのフランス菓子店 は 珈琲を飲みたい猫 に最初に表示されました。