自由が丘にある有名なモンサンクレールのスーシェフだった脇坂絋行氏、独立して武蔵小杉にオープンさせたパティスリーがラトリエヒロワキサカ。

モンサンクレールのケーキが大好きなのでラトリエヒロワキサカも気になって行ってきました！

ラトリエヒロワキサカでは色鮮やかな生菓子からプリン・焼き菓子などが置いてありますが、特に焼き菓子が美味しかったのでご紹介します。

ラトリエヒロワキサカのアクセスと外観

武蔵小杉駅北口から徒歩５分。タワーマンション（パークシティ武蔵小杉イースト）１階の店舗に入っていて、少し奥まった場所にあるため分かりにくいかもしれません。猿田彦珈琲の隣に位置します。

外観はとても控えめで黒板の看板があるのみ。

店内はこじんまりとしていて、３人くらい入るといっぱいに。イートインはありませんが、店舗の目の前が広場となっていてベンチがあるのでちょっと座って食べても気持ちがいいと思います。

手書きの看板が可愛らしい。しかし控えめだ。

ラトリエヒロワキサカの焼き立てフィナンシェ

店内には色鮮やかなケーキが並んでいます。タルトやフルーツ、チョコレートケーキなど種類は豊富。ホールケーキもありましたよ。

ラトリエヒロワキサカのお菓子は香りを大事にした製法。果実やスパイス、洋酒の香りなど食べるときに一緒に楽しんでほしいそう。

フィナンシェナチュール　２３０円

そして美味しくリピート決定のフィナンシェ。ちょうど焼き上がったばかりでバターの香りが店中いっぱいに。

フィナンシェは２種類あって、その１つフィナンシェナチュールはフランス産のイズニーバターとマルコナアーモンドを贅沢にたっぷりと使用したフィナンシェなんです。

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猫イズム

マルコナアーモンドはアーモンドの女王と呼ばれていて旨味と風味が強いアーモンドだよ。

そして、そんな美味しいフィナンシェは焼き立てが食べられる事も。焼き上がりの時間はオープン時の１１時と、フェナンシェが無くなるタイミングで焼き上げるそうです。

焼き立てのフィナンシェがこちら！２種類のフィナンシェが鉄板ごと店頭に並んでいます。

１個からでも購入できるので気軽に焼き立てフィナンシェが食べ歩きできちゃう。

鉄板に並んでいるフィナンシェは購入すると紙に簡単に包んで渡されます。もちろん梱包されたフィナンシェも置いてありますよ。

すぐに食べたくて店舗前の広場でベンチに座ってフィナンシェをいただきました。焼き立てのフィナンシェはバターが香り、外側サクッと中はじゅわ〜っとアーモンドのコクも広がり美味し〜！

猫イズム

軽い食感でパクパクっと食べれてしまう

１つは数日後に食べてみましたが、しっとりまとまった味わいに。こちらもおいしい。

ラトリエヒロワキサカのスペシャリテはガトーブルトンキャラメルサレ

フランス産発酵バターにフランス産小麦を使った生地に、塩キャラメルを包み込み焼き上げたシェフのスペシャリテ

ラトリエヒロワキサカ スペシャリテのガトーブルトン。フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子なんだそう。生地の中には自家製の塩キャラメルが入っています。

ガトーブルトン１２８０円

包装紙もオシャレで赤いリボンが素敵。【おいしいお召し上がり方】の説明書きが一緒に入っていました。

ガトーブルトン美味しい食べ方

ガトーブルトン キャラメルサレ（直径１２㎝）１２８０円

好きな大きさにカットし温めましょう。

ちょっと焦げ目がついてしまいましたが、温めると中のキャラメルがトロ〜っと。

フランス産のイズニーバターが香るサクほろ食感の生地は中はしっとり、中のキャラメルがほろ苦くしっかり存在感があります。温めるとキャラメルがねっとり絡みつくほどトロッとなるので美味しさが際立ちます！

これは珈琲に合う！

猫イズム

癖になる味わいで、すぐに全部食べてしまったよ

ザクザク食感のシュークロッカン

山積みのシュークロッカン

ラトリエヒロワキサカのシュークロッカンがメディアで紹介され話題となっています。シュークロッカンを目当てにオープン前から行列になっていることも度々。

猫イズム

午前中に売り切れてしまうことが多いよ

シュークロッカン ２９５円

シュー生地にメレンゲがのったシュークロッカン、注文した時にクリームを注入してくれます。

クリームが入れたてなので皮はザクザクカリカリ食感を保っています。厚めの皮にたっぷりのクリーム。滑らかで上品な甘さのクリームがシュー生地にぴったり！

猫イズム

売り切れの時はすぐ近くのお店メチエのクリームホーンを買ってみて。美味しいから

さいごに

ラトリエヒロワキサカは生菓子も数種類食べましたが、やっぱり焼き菓子の印象が強くまた食べたくなる美味しさでした。焼き菓子は日持ちもするので手土産やプレゼントにもおすすめです。

https://www.ponnta.net/metier/

ラトリエヒロワキサカの営業時間と定休日

地図

投稿 【武蔵小杉】ラトリエヒロワキサカ 手土産やプレゼントにもおすすめ！人気のガトーブルトンやシュークロッカン は 珈琲を飲みたい猫 に最初に表示されました。

本日は神奈川の新丸子で人気だったベーカリー「ブーランジェリー・メチエ」が２０１８年４月に武蔵小杉へ移転オープンということで新店舗をご紹介！

ブーランジェリー・メチエの外観とアクセス

新丸子にあった時から客足が途絶えない人気店のブーランジェリー・メチエ。武蔵小杉へ移転後も噂は広まり連日お客さんが多く訪れています。

新店舗は武蔵小杉駅西口から徒歩３分のタワーマンション（パークシティ武蔵小杉イースト棟）の１階にありました。

ブーランジェリー・メチエの店内の様子とメニュー

販売スペースはお客さんが４ー５人入るともういっぱい。

そのため、店外に並んでいることも多々ありますが、対面式の販売で少人数ずつお客さんに丁寧に接している印象です。

バケットが美味しいバケットサンドイッチ

ランチにぴったりなボリューミィなバケットサンド。私の定番ランチです。

猫イズム

オススメはバジルチキンサンド！一度食べたらハマる美味しさ。

メチエ一番人気のクリームホーン

大人気商品のクリームホーン１７９円。お店で毎日炊いている自家製カスタード、横浜鶏卵のブランド卵を使用してます。

バターが香るサクサクの薄皮デニッシュ生地に濃厚カスタードがたっぷり!

ベーカリーの枠を超えた美味しいデニッシュで私もハマってしまいました。しかも１７９円とお手頃価格！

猫イズム

クリームホーンの販売は１２時から。季節限定で夏季は販売していないので見つけた時は是非購入を！（１０月頃〜６月末まで販売）

因みに２７層のメチエ特製クロワッサンも夏期の製造はお休みするそうです。

おすすめの定番のパン

生バケット（２５０円）

国産小麦キタノカオリと国産米油で作った生バケット。

生バケットという名前の由来は食感で、モチモチっとした柔らかいバケットでちょっとポンデケージョに似てるかも。噛むたびに風味が広がります。

猫イズム

人気商品でおすすめ！

ガーリックトースト、明太子フランス

ジュワッとガーリックバターが染み込んだガーリックトーストと、明太子がふんだんに使われた明太子フランスはどちらも止まらない美味しさ。

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お酒に合いそうな一品。

バジルチキンサンド（３９９円）

一番リピートしているかも。バリッとしたフランスパンにたっぷりのバジルチキンペーストとレタスが相性ぴったりで爽やかなバケットサンドイッチ。食べ応えも◎

ほうれん草&１５穀クロックムッシュ（３１５円）

焼きたてだったクロックムッシュ。ホワイトソースは自家製で濃厚クリーミィなパン。パンもふかふか！やはり焼き立ては外せない。

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12前後は焼き立てパンが多いのでオススメの時間帯！

ショコラプレッチェル（２５８円）

サクサクのデニッシュの様な生地に、たっぷりチョコと大きめナッツが散りばめられた満足度の高いお菓子パン。

甘いパンでは他にはノワゼットバナーヌもおすすめ！セミドライのバナナとヘーゼルナッツが入ったモチモチのフランスパンです。

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初めて行く人は、生バケット、クリームホーンかクリームパン、バジルチキンサンド、レザン、パンドミなどを買ってみて！

曜日限定メニュー

ブーランジェリー・メチエでは曜日限定のパンがあり、その固定曜日にしか買えないパンがあるので限定のパンを求め日々通ってしまいます。

天然酵母のライ麦パンにドライフルーツとくるみたっぷり「フリュイ」

ジューシィなイベリコ豚のお肉にイチジクとマスタードのソース「イベリコ豚のパン」

２種類のブドウを使用した「レザン」

猫イズム

他にも曜日限定のパンはあると思うので、曜日限定の目印が付いているパンは要チェック！

クリスマスの時期は特別なメチエのシュトーレンを

メチエのシュトーレン　サイズは１種類のみ

クリスマスの２ヶ月前くらいから、シュトーレンの予約受付が開始されます。

４種類のドライフルーツを１年間漬け込み、アマレットを使用した自家製のマジパンで作られたシュトーレン。

手の平サイズで小さめですがパンの部分は少なめで、ラム酒が香るナッツとドライフルーツがたっぷり！時間が経つごとに味わい深くなるメチエのシュトーレンはおすすめ！

猫イズム

予約した方が値段が１００円やすくなるよ

川崎フロンタール会員証の提示で５%割引！

ブーランジェリー・メチエでは「川崎フロンターレ会員証」の提示で購入金額に関わらず５%割引になります。川崎ならではの割引特典、持っている人が羨ましい。

メチエ パンの予約方法

メチエでは一部のパンは予約することができます。夕方には売り切れているパンも多いので確実に購入したい方は予約すると良いと思います。

猫イズム

前払い、店頭での受け付けのみになっているよ！

さいごに

ブーランジェリー・メチエは武蔵小杉で人気のベーカリー。味わい深い種類豊富なパンはお手頃価格で普段使いできるのが嬉しいです。

こだわりの素材やオリジナリティ溢れるパンが美味しいメチエ、ぜひ味わってみてください。

猫イズム

フランス産チョコレートや大山ハムのお肉など使用している素材にもこだわっているので驚きだよ！

https://www.ponnta.net/hirowakisaka/

ブーランジェリーメチエの営業時間・定休日

地図

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