本日は、ブラジルの肉料理シュラスコが食べ放題で人気のバルバッコアをご紹介です。

シュラスコ食べ放題のお店はいくつかありますが、やっぱりバルバッコアが本格的で美味しいのでおすすめ。バルバッコアの本店はブラジルで、１９９０年に創業した老舗です。

バルバッコアのおすすめポイントは？

日本国内では青山本店、丸の内店、渋谷店、新宿店、六本木ヒルズ店、高輪店、大阪の心斎橋店、梅田店の計８店舗です。

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店舗によって雰囲気や料金、メニューが多少変わるので事前にチェックしてみてね！

バルバッコア青山本店のお肉の種類・おすすめメニューは？

バルバッコア青山本店は、ブラジルのサンパウロ本店の雰囲気をそのまま再現しているそう。入り口には著名人のサインと、リアルな牛の頭の剥製。

テーブルに案内され、説明を受けます。

今回は平日のランチで訪問しました。

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たくさん食べるぞ！

バルバッコアはブッフェとシュラスコが食べ放題で、パサドールと呼ばれる専門スタッフが長い串に刺さったお肉を各テーブルに持ってきてくれます。

そして焼きたてのお肉を目の前でカットしてくれるので迫力満点！

お肉はコインを緑にしておくと、次から次にお肉を持ってきてくれます。

ストップして欲しい時はコインを赤にして置いておきましょう。

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さっそくスタート！！

お肉の部位

シュラスコのメニューは常時１３種類

こちらのオープンキッチンで焼いています。一気に９００度まで高温になるので、外はカリッと、中はジューシーに焼けるそうです。

味付けは主に岩塩のみで、余分な脂は落ちるので肉本来の味が楽しめるとのこと。ダイエット中にもぴったりですね！

お肉が運ばれてくる前にはポンデケージョ。

ソーセージとローストチキン

まず最初にソーセージとローストチキン。スタートと共にテーブルに回ってきてくれました。

パリッと焼かれたソーセージとジューシィなローストチキン。少量ずつ、気に入ったお肉があれば何度でも食べることができますよ。

ピッカーニャ（イチボ）

次に運ばれてきたのが一番人気のイチボ！柔らかくて噛むと旨味がジュワっと。これ、お代わり決定。

トングでキャッチ！連携プレイ

迫力ある大きな肉の塊を目の前でカットしてくれます。このワクワク感がバルバッコアの醍醐味！

アルカトラ（ランプ）

次から次にどんどんお肉が運ばれてきます。脂肪分が少なく柔らかな肉質のランプ

焼き加減も丁度よく赤みが綺麗。

コントラ・フィレ（サーロイン）

脂身が多く甘味があって柔らか。

フラウジィニア（カイノミ）

肉汁たっぷりでジューシィなカイノミ。希少な部位で高級肉ですが、こちらもバルバッコアでは好きなだけ食べられます。

鶏ハツ

プリプリっとした独特の食感の鶏ハツ。クセになる味わいでいくらでも食べれそう

豚肩ロース

脂の甘味が美味しい豚肩ロース。

外側カリッと中はしっとり柔らかで豚も美味しい。

ペッパーステーキ・ガーリックステーキ

ガーリックがしっかり効いた分厚めのステーキ。これはビールが進みそう。バルバッコアはアルコールの飲み放題もあるのでディナーにも良さそう。

ラムレッグ

結構クセがあるので好き嫌いが別れるかもしれません。私は美味しく頂きました。

焼きチーズ

お口をリセット、しっとり濃厚な焼きチーズ。外側は焼かれているのでカリカリして美味しいです。

焼きパイナップル

お肉の間にお口直しで食べる焼きパイナップル！焼くことで更にジューシィで甘くなり、お肉と一緒に食べても美味しいので必ずもらいましょう。

こんなに大きくカットしてくれました！

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気に入ったお肉があれば、店員さんに伝えるとすぐに持ってきてくれるよ

この贅沢なお肉が２時間好きなだけ食べられるのでたまりません。

シュラシュコおすすめの楽しみ方

オープン時を狙う

迫力満点！一番乗りのイチボ

出来ればオープン直後の時間に予約をしましょう。

カットされる度にお肉は小さくなっていくので、オープン時は特に迫力あるお肉を楽しむことができますよ。

味付けを変え楽しむ

お肉はモンゴル産の岩塩で味付けされているので、そのままで楽しむことができます。

まずはそのままの味を楽しみ、後半は味付けを変えて食べるのがおすすめ。

テーブルにある日本人向けにアレンジされた醤油ガーリックソース（左）とビネガーソース（右）とです。ビネガーソースはさっぱりとお肉を食べることができます。

ブッフェに置いてあるブラジルの国民食フェイジョアーダをトッピングにするのもおすすめ。

バルバッコア青山本店の種類豊富なビュッフェとデザート

バルバッコアのブッフェ

シュラスコと一緒にサラダバー、デザートビュッフェ（ランチ）、ドリンクバー（平日のみ）がセットになっています。

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プランによって多少変わるので、プランをチェックしてみてね

ドリンクバー（平日ランチのみ）

ドリンクバーは平日ランチに付いています。平日以外のランチではセットドリンクで１ドリンク。

南米のハーブティマテ茶や珍しいカシューフルーツのカシュージュースなどがありブラジルのドリンクが楽しめました。やっぱり平日ランチはお得です。

種類豊富なビュッフェ、野菜たっぷり

常時４０種類以上の新鮮な野菜やデリが並びます。

キャロットラペとヤングコーン

種類豊富なドレッシング

パンや揚げ物類も。とにかく種類が多いバルバッコアのブッフェ。

楽しいブラジル料理

ビュッフェの中にはブラジル料理も数多く並んでいました。

パルミット（ヤシの芽）

たっぷりのビーツ

ブラジルの食材のパルミット（ヤシの芽）やビーツ。パルミットは初めて食べたけどタケノコみたいな食感でした。ビーツもここぞとばかりに沢山食べた。

トルティーヤチップスとチリコンカン

フェイジョアーダ

こちらはブラジル料理のフェイジョアーダ。黒豆と豚肉をじっくり煮込んだブラジルの家庭料理です。ご飯にかけて食べたり、お肉のソースとしてもぴったりでした。

デザート（ディナーはプラス料金）

シフォンケーキ

大きなプリン

南米のスイーツのドゥルセデレチェ（生キャラメルのような風味）とベイジンニョ（コンデンスミルクを使ったスイーツ）

お肉で満腹になってしまい、デザートまで中々行き着かないですが種類豊富です。

記念日にもぴったり！デザートプレートの無料サービス

バルバッコアでは記念日に無料のデザートプレートをお願いできます。

バルバッコアの記念日プレート

可愛くデコレーションしたプレートを、スタッフの方がポルトガル語の歌でお祝いしながら持ってきてくれますよ。歌なしもお願いできます。

子連れにも優しいバルバッコア

バルバッコア青山本店は、地下１階でエレベーターがないのがベビーカーの方には難点ですが、トイレ内に清潔なおむつ台、テーブルにはベビーチェア、子供用の食器と紙エプロンなど準備してくれるそうです。

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子連れでも安心！

バルバッコアの予約方法　お得なプランは？

※通常料金は店舗によって多少変わってきます。

予約方法はHP、食べログ、一休などがあります。

一休では女性限定プランがあったり、一休ポイントやYahoo!IDがあればTポイントもつくのでお得だと思います。

バルバッコア青山本店の営業時間・定休日

地図

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お肉をがっつり食べたい時にはバルバッコアへ行こう！！

投稿 【青山本店】シュラスコはバルバッコアがおすすめ！予約は一休がお得 は 珈琲を飲みたい猫 に最初に表示されました。

珈琲の最高の相棒、それは「ドーナツ」サクッと揚げたドーナツと珈琲って、何であんなに合うんでしょうか？そんな、珈琲に合う美味しいドーナツを販売している学芸大学のヒグマドーナツ。

なんと、三軒茶屋にある自家焙煎珈琲 Coffee Wrights（コーヒーライツ）ロースタリー＆カフェとコラボし、表参道にお店を出していました。

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美味しい珈琲とドーナツ、１度に２度楽しめる表参道のカフェ ヒグマドーナツ×コーヒーライツを今回はご紹介！

ヒグマドーナツ 

“はるゆたか”を中心に北海道の小麦を特別にブレンドした小麦粉や、牛乳、バター、砂糖など、北海道の素材を厳選してひとつひとつ手作りで作っています。
素材の素晴らしさをぜひお楽しみください。
また、素材に保存料や添加物は一切使用せず、トランス脂肪酸フリーのパーム油100%のオイルで揚げていますので、小さなお子様も安心です。

引用元：HIGUMA Doughnuts

Coffee Wrights (コーヒーライツ）ロースタリー＆カフェ

「コーヒーをつくる人」という意味の名前であるCoffee Wrightsでは、豆を購入してたのしんでいただく方もCoffee Wrights（コーヒーをつくる人）のひとりとして考え、おいしくたのしんでいただける豆をご用意するとともに、たのしみ方について店頭で気軽にご相談いただいたり、ワークショップを開催してより深く習得していただけるお店づくりを進めていきます。

引用元：Coffee Wrights ロースタリー＆カフェ

ヒグマドーナツ×コーヒーライツ（HIGUMA Doughnuts×Coffee Wrights）のアクセスと外観

表参道駅A２出口より徒歩４分。住宅街の中に突如、目立つ建物が！

平日の午前１１：３０分に到着です。

さっそく中に入ってみましょう。

コラボ店なので２つの表札が飾ってあります。

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あ！ヒグマのイラストがくわえているのはドーナツだ！かわいいね。

ヒグマドーナツ×コーヒーライツ（HIGUMA Doughnuts×Coffee Wrights）店内の様子

オシャレ過ぎませんか！？

店内に入って一瞬、戸惑います。もう、どうやって、どこに座っていいか分かりません。

ベンチ・テーブル席・カウンターと一通り座ってみて（挙動不審）、一番しっくりきた大きいテーブル席に座りました。

椅子に座り改めて店内を見渡すと、天井近くまで大きな窓が広がっていて、店内に光が差し込み気持ちが良いです。床や壁はコンクリートですが、木材のテーブルやベンチが店内を温かい雰囲気に。

ヒグマドーナツ×コーヒーライツ表参道店のメニュー

入り口すぐのカウンターで注文します。

ドーナツメニュー

保存料、添加物は一切使用せず、トランス脂肪酸フリーのパーム油オイルで揚げた身体に優しいドーナツです！

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オーナーが北海道出身だから材料は北海道産にこだわったドーナツなんだよ。

揚げたてドーナツに濃厚ソフトクリームをトッピングした人気商品のヒグマソフト。

こちらも大人気のハニーマスカルポーネ。

北海道産マスカルポーネにハチミツをミックス！店員さんオススメです。

ドリンクメニュー

Coffee Wrights（コーヒーライツ）自家焙煎の珈琲です。

ハンドドリップコーヒーは、珈琲豆が可愛く置いてある３種類の中から選べました。

私は、みかん・桃・フローラルのような柔らかい印象のケニアの珈琲を選択。

店内では豆の購入もできますよ。

リモンチェッロドーナツとハニーマスカルポーネドーナツとハンドドリップコーヒーを実食

ドーナツと珈琲の最強コラボ

揚げたてのドーナツと淹れたての珈琲がきました〜！

リモンチェッロドーナツ

包み紙には薄いけど、ヒグマのイラストが！

まずは、ホカホカのリモンチェッロドーナツをいただきます！

サクッと中はふんわり

ジュワッ〜！サクッ！

口に入れた瞬間、ジューシィなレモンの甘酸っぱさが広がります！外側サクッと、中はフワッと歯切れが良いドーナツ。

揚げたてなので温かく、もっちり感もあります。何よりレモンが爽やかで、おいしい〜！！

ハニーマスカルポーネチーズドーナツ

続いて、ハニーマスカルポーネドーナツ！

サクッ！トロッ！

マスカルポーネが、ふんわり温かいドーナツの上にひんやり〜。
マスカルポーネは生クリームのように滑らかで、クリーミィ、そしてハチミツの甘みが軽やか。

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願いが叶うのなら、マスカルポーネの量を３倍にして欲しい！

珈琲は浅煎りで、フルーティさが美味しい珈琲。ドーナツとの相性もバッチリ！！さすがです。店内の雰囲気も良く、ゆっくりドーナツと珈琲を楽しむことができました。

ドーナツをお持ち帰り

ドーナツが気に入った私は、２個持ち帰り。

シナモン香るほんのり甘いシナモンシュガードーナツ。

リモンチェッロがとても美味しく、もう一度購入。美味しくいただきましたが、やはり揚げたてが一番ですね〜！

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やっぱり揚げたてがオススメ！

さいごに

ヒグマドーナツ×コーヒーライツは、一度でそれぞれ美味しいお店のドーナツと珈琲が楽しめる貴重なコラボ店。揚げたてのドーナツと珈琲で、美味しい時間を過ごすことができますよ。

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学芸大学にあるヒグマドーナツでは大人気のハンバーガーセットもあるんだって！そっちも気になる〜。

ヒグマドーナツ×コーヒーライツ（HIGUMA Doughnuts×Coffee Wrights）の営業時間・定休日

ヒグマドーナツ×コーヒーライツ（HIGUMA Doughnuts×Coffee Wrights）

地図

投稿 【表参道】ヒグマドーナツ×コーヒーライツ（HIGUMA Doughnuts×Coffee Wrights)　出来立てのドーナツと、挽きたてのコーヒーが出会ったコラボ店 は 珈琲を飲みたい猫 に最初に表示されました。